W dniu 28 października uczniowie naszej szkoły wzięli udział w niezwykle ciekawych warsztatach kulinarnych, które odbyły się w malowniczym Zamku w Nowym Wiśniczu. Spotkanie to stanowiło rozpoczęcie innowacji pedagogicznej „Regionalnie w kuchni”, realizowanej z uczniami szkoły podstawowej.
Zajęcia miały na celu przybliżenie uczestnikom historii i tradycji kulinarnych naszego regionu oraz rozbudzenie zainteresowania lokalnym dziedzictwem kulturowym. Warsztaty wprowadziły uczniów w kulinarne realia XVII wieku, kiedy to w zamkowych kuchniach unosił się zapach świeżego pieczywa, a prosty podpłomyk stanowił podstawę codziennego jadłospisu. Uczniowie własnoręcznie przygotowywali ciasto, formowali placki odkrywając uroki dawnych technik kulinarnych.
Zamek w Nowym Wiśniczu to miejsce wyjątkowe również dlatego, że właśnie tam powstała najstarsza znana książka kucharska napisana w języku polskim – „Compendium Ferculorum”, będąca prawdziwym skarbem polskiej kultury kulinarnej. Dzięki tej historycznej scenerii warsztaty stały się nie tylko zajęciami praktycznymi, ale też niezwykłą podróżą w czasie.
Uczniowie z zaangażowaniem uczestniczyli w zajęciach, rozwijając samodzielność, kreatywność oraz umiejętność współpracy. Eksperymentowali z różnymi dodatkami do podpłomyków, tworząc własne, oryginalne kompozycje smakowe. Wspólne gotowanie sprzyjało integracji grupy, wzmacniało więzi koleżeńskie i dostarczało wielu pozytywnych emocji.
Warsztaty kulinarne na Zamku w Nowym Wiśniczu okazały się inspirującym i wartościowym początkiem naszej innowacji pedagogicznej „Regionalnie w kuchni” – przedsięwzięcia, które łączy naukę, tradycję i doświadczenie, pokazując, że historia może być smaczna, twórcza i bliska każdemu uczniowi.
/Agnieszka Paprota-Stec/
„Cyfrowy Powiat Bocheński” - E-administracja w Powiecie Bocheńskim.
Używamy plików cookies w celu optymalnej obsługi Państwa wizyty na naszej stronie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
